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Novac mit Mandarinen

Novac mit Mandarinen


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Der Fisch war fertig von Schuppen befreit und ausgenommen, was meine Arbeit einfacher und angenehmer machte. Also habe ich es einfach gewaschen und strategisch in einen Tontopf gelegt. Ich habe eine Creme aus zerdrücktem Knoblauch zubereitet, mit Salz, Olivenöl, Oregano und Zitronensaft eingerieben. Mit dieser Mischung den Fisch innen und außen gut einfetten. Mandarinen- und Tomatenscheiben in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd eine Scheibe in und über den Fisch legen.

Gießen Sie in die Schüssel und trocknen Sie Weißwein, setzen Sie den Deckel des Tontopfes und stellen Sie ihn für 25-30 Minuten in den Ofen. Nehmen Sie nach dieser Zeit den Deckel ab und lassen Sie ihn im Ofen, bis der Fisch gebräunt ist.

Mit Appetit und Erbsenpüree servieren.


Novac mit Mandarinen - Rezepte

















Vor ein paar Tagen habe ich ein Bild von diesem Gericht auf Facebook gepostet und es war sehr umstritten :))
Anfangs, bis ich präzisierte, worum es bei dem Gericht geht, dachten viele, es seien Nudeln mit einer bestimmten Sauce, andere brachten sogar Kritik ein. die ich mit Nudeln usw. oder Kommentare wie: leider ist der Teller nicht wie im Restaurant angerichtet und viele andere Hinweise :))

Obwohl ich im Moment ein wenig verärgert war und ich das Bedürfnis verspürte, die Tatsache zu rechtfertigen, dass ich kein Profikoch bin und nicht in einem Restaurant, sondern in meiner Küche koche, ist es jetzt vorbei und ich habe Spaß :)
Letztlich zählt für mich nur eines: Meine Familie soll gut essen und glücklich sein mit dem, was ich koche!

Ich weiß jedoch, dass ich viele Menschen in verschiedenen sozialen Netzwerken und Foren habe, die wirklich ehrlich zu mir sind, die mir sagen, dass sie mit dem, was ich tue, zufrieden sind, Menschen, die mich unterstützen und ermutigen. Ja, für sie habe ich ein großes "Dankeschön" und großen Respekt!

Nun zurück zum Rezept, es war wirklich ein Genuss! Es hatte auch eine gewisse Bedeutung, ein romantisches Abendessen mit meinem Freund (wir feierten einige Jahre und Monate). Und weil er "exotische Rezepte" am liebsten mag, haben wir einige Elemente in das Rezept aufgenommen, um ihm so gut wie möglich zu gefallen.

  • 400 gr Schweinefleisch, 1 Kapiapfeffer, 2 Zwiebeln, 6-7 Champignons, 3 Teelöffel Sojasauce, 3 Mandarinen, Salz, weißer Pfeffer, Oregano, 2 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Tomatensauce, Gewürze für Schweinefleisch.

Ich schneide das Fleisch in Würfel und lege es in die Pfanne über 1 Esslöffel heißem Öl.

Ich hackte die gewürfelte Paprika und die Julienned Zwiebel. Ich habe die Pilze in Scheiben geschnitten. Die geschälten Mandarinen habe ich in Würfel geschnitten.

Über das Fleisch in der Pfanne habe ich Sojasauce, Salz, weißen Pfeffer, Oregano und Schweinefleischgewürze gegeben.

Ich habe ein paar Mal gemischt und dann Zwiebeln und Paprika hinzugefügt.

Als Zwiebel, Paprika und Fleisch fast fertig waren, gab ich die Pilze, Essig und Tomatensauce hinzu.

In 5 Minuten fügte ich die Mandarinenwürfel zusammen mit dem Saft hinzu, den sie übrig hatten.

Ich rührte ein paar Mal und stellte die Hitze ab.

Ich habe es mit Nudeln serviert! Die Wahl war gerade eine, ich schwankte zwischen Reis und Pasta, aber ich habe mich für Pasta entschieden - etwas meiner Meinung nach sogar ohne große Bedeutung :).

Ich habe auch einen wunderbaren Rotwein serviert!

Alles was Sie brauchen sind 2 Portionen Schweinefleisch mit Mandarinen, 2 Gläser Wein, eine Kerze und ein wunderschön gedeckter Tisch, um die schönsten Worte der Anerkennung und die schönsten weißen Tulpen vom Mann Ihrer Seele zu erhalten :)



Kann dich nach solchen Gesten etwas von außen beeinflussen? Ganz sicher nicht! :))


Umgestürzter Kuchen mit Mandarinen!

Für die Momente, in denen Sie wenig Zeit für raffinierte Kuchen haben, aber Lust auf ein hausgemachtes Dessert haben, haben wir ein leckeres Rezept für Sie zusammengestellt.

ZUTAT:

-1 Esslöffel Zucker & # 8211 15 gr

-1/2 Glas Joghurt & # 8211 125 ml

-1 Päckchen Backpulver

-1 Päckchen Vanillezucker

-2½ Gläser Mehl & # 8211 375 gr.

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Die Mandarinen schälen und halbieren, bis sie rund sind.

2. Die Form mit Backpapier auslegen, 1 Esslöffel Zucker bestreuen und die Mandarinen mit den Schnitten hinlegen.

3. Eier mit Zucker aufschlagen, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden, dann Milch, Öl, Joghurt dazugeben und noch einmal mit dem Mixer verrühren.

4. Das Mehl zusammen mit Backpulver und Vanillezucker direkt in die Schüssel sieben. Mischen Sie den Teig mit dem Mixer.

5. Den Teig über die Mandarinen gießen und im vorgeheizten Backofen auf 180 °C ca. 30-45 Minuten formen.


Die Mandarinen in der Dosis werden abgelassen. Wenn keine frischen Mandarinen vorhanden sind, bewahren Sie den Saft des Kompotts auf, um die Kekse weicher zu machen. Eier + Zucker + Vanillezucker + Salz + abgeriebene Mandarinenschale mischen.

Käse zugeben, weiter mischen. Puddingpulver mit Backpulver mischen, über die Käsemasse streuen, unterrühren. Ein Blech einfetten und mit etwas Grieß bedecken. Die Hälfte des Teigs in das Blech geben, dann die Mandarinenscheiben darauf legen. Bewahren Sie etwa 20 Scheiben für die Deko auf. Die andere Hälfte des Teigs darüber gießen und für 40-45 Minuten in den auf 180 -190 ° C erhitzten Ofen stellen.

Abkühlen lassen. Aus einer Mandarine dünne Scheiben zur Dekoration schneiden, aus den restlichen Stücken den Saft auspressen und die Kekse auf beiden Seiten hindurchführen. Die eingeweichten Kekse auf dem kalten Kuchen verteilen. Mit den dünnen Mandarinenscheiben und dem restlichen Kompott nach Lust und Laune dekorieren.


Vegane Tarte mit Mandarinen

Am Vortag werden die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen gelassen. Den Boden der Auflaufform mit veganer Margarine einfetten. Den Ofen vorheizen.

Elektrobackofen 180 °C

Rezept.Zubereitung.Gas 180 °C

Nut / Höhe: unten

Teig

Das Mehl mit dem Backpulver in einer Rührschüssel vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Mixer mit den kurzen Knetschaufeln bei niedriger Geschwindigkeit, dann bei maximaler Geschwindigkeit mixen, bis ein homogener Teig entsteht. 2/3 der Teigmenge wird in Form von Backen verteilt. Aus dem restlichen Teig eine Rolle formen, die dem Umfang der Backform entspricht. Es wird auf den Rand der Backform gelegt und zu einem etwa 3 cm hohen Rand gepresst. Der Teig wird mit einer Gabel an mehreren Stellen geschoben. In den Ofen stellen und 15 Minuten vorbacken.

Puddingpulver mit Zucker und 7 EL Sojadrink vermischen. Der Rest des Sojadrinks und der Kokosmilch werden gekocht. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und die vorbereitete Mischung hinzufügen. Bei schwacher Hitze erneut zum Kochen bringen und vorsichtig umrühren, bis die Zusammensetzung gebunden ist. Zum Schluss Zitronenessenz hinzufügen. Dann über den vorgebackenen Teig geben und 50 Minuten backen.

Der Kuchen löst sich vom Rand der Form, aber nicht aus der Form. Auf einem Küchengrill abkühlen lassen. Der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden.

Dekoration

Die Mandarinen werden dekorativ auf die Torte gelegt. Die Marmelade in einem kleinen Topf erhitzen und die Mandarinen mit der heißen Marmelade einfetten. Mit Pistazien dekorieren.

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    Der schönste, aber auch größte Park Bukarests, die Grünanlage in Herastrau, ist seit Jahrhunderten für viele Einwohner der Hauptstadt der perfekte Ort für Erholung und Spaß. Es befindet sich im nördlichen Teil von Bukarest und wird von B-dul Prezan Constantin, B-dul Aviatorilor, Sos. Elena Vacarescu, Sos. Bucuresti-Ploiesti und Sos. Kiseleff. Im Laufe der Zeit hatte es mehrere Namen: Nationalpark, Carol II Park und I.V.Stalin.

    Prinzipiell gliedert sich der Herastrau Park in zwei Bereiche: einen für Freizeit und Kultur und einen für Sport und Unterhaltung.

    Anziehungspunkte: Dimitrie Gusti Village Museum, ExpoFlora-Bereich (spezieller Blumenschmuck), Rose Island, Japanese Garden und Poplar Island.

    Verpassen Sie nicht die Bootsfahrten, das Open-Air-Kino oder die Theaterstücke im Sommertheater. Die Vegetation des Parks besteht aus einer Vielzahl von Bäumen und Sträuchern und der Fauna verschiedener Vogelarten, die in speziell eingerichteten Gebieten gehalten werden (Amseln, Wachteln, Tauben, Zwerge, Pfauen, Schwäne, Carolinenen, weiße Kalifen, rote Kalifen). Gänse, Enten mit Büscheln, Kanadische Gänse, Mandarinenten).


    Schneller Mandarinenkuchen!

    Mandarinen sind die aktuellen Früchte bei kaltem Wetter. Manchmal stört es sie, dass sie viele Kerne haben. Aber für das heutige Rezept sind Kerne kein Hindernis. Das Dessert hat einen intensiven Geschmack und Aroma, aber unglaublich angenehme Mandarinen.

    ZUTAT:

    Für Biskuitkuchen:

    & # 8211 100 g Zucker (5 Esslöffel)

    & # 8211 1 Päckchen Vanillezucker (10 gr)

    & # 8211 100 g gesiebtes Mehl (5 Esslöffel)

    & # 8211 1 Teelöffel Backpulver (5-6 gr).

    Für Sirup:

    & # 8211 700 gr Mandarinen (ohne Schale)

    Für die weiße Schicht:

    & # 8211 200 gr Schlagsahne 33-35% (kalt)

    & # 8211 200 gr Süßkäse (cremig)

    & # 8211 300-320 gr Mandarinensirup

    & # 8211 20 g Instant-Gelatine (1½ Esslöffel) + 100 ml kaltes Wasser

    & # 8211 20 g Kokosflocken (1½ Esslöffel) & # 8211 optional.

    ART DER ZUBEREITUNG:

    1. Die Eier mit Zucker, Salz und Vanillezucker 5-7 Minuten schlagen, bis sie luftig und hell sind.

    Beratung. Eier bei Raumtemperatur schlagen leichter und schneller.

    2. Mehl, Backpulver und Kakao direkt in die Schüssel sieben und mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.

    Beratung. Wenn Sie dem Biskuitkuchen kein Backpulver hinzufügen, dann vermischen Sie die trockenen Zutaten mit einem Spatel.

    3. Den Teig in die am Boden mit Backpapier ausgelegte Form (18 cm) gießen und 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen.

    4. Die Gelatine mit Wasser mischen und quellen lassen.

    5. Mandarinen schälen, in einem Topf die Scheiben trennen, Zucker dazugeben, bei mittlerer Hitze auf hoher Stufe erhitzen und die Mandarinen zum Kochen bringen.

    6. Danach kochen Sie sie 5-7 Minuten lang unter dem Deckel in ihrem eigenen Saft und rühren Sie sie regelmäßig um.

    7. Entfernen Sie die Mandarinen mit Sirup auf einem Sieb und reiben Sie sie mit einem Spatel oder Löffel gut ein, um so viel Flüssigkeit wie möglich, dh Sirup, zu erhalten. Wir haben 310 g Sirup erhalten. 50 g für Biskuitkuchensirup aufbewahren.

    8. Den Biskuitkuchen vom Grill nehmen und vollständig abkühlen lassen. Dann schneiden Sie die Oberseite so weit ab, dass eine glatte Oberseite entsteht.

    Beratung. Der Deckel kann mit Tee oder Milch als Kuchen serviert werden.

    9. Legen Sie den Teigring auf die Servierplatte, fügen Sie den Biskuit hinzu, legen Sie den Rand mit dicker Folie für die Blätter aus und befestigen Sie den Ring.

    10. Sirup mit 50 g Mandarinensirup.

    11. Die kalte Sahne mit dem Mixer schlagen, bis die Konsistenz der fermentierten Sahne erreicht ist, den Frischkäse dazugeben und glatt rühren. Die Mischung wird ziemlich dicht sein.

    Beratung. Sahne kann einen geringeren Fettanteil haben und ist nicht unbedingt fest, da Gelatine hinzugefügt wird und sich die Zusammensetzung ohnehin im Kühlschrank stabilisiert.

    12. Fügen Sie den Mandarinensirup hinzu und mischen Sie erneut mit dem Mixer.

    13. Die Gelatine schmelzen, zur Käsemasse geben und mischen, dann die Kokosflocken hinzufügen und noch einmal mischen.

    14. Übertragen Sie die Zusammensetzung in die Biskuitkuchenform und kühlen Sie den Kuchen für 3-4 Stunden oder wenn möglich über Nacht.

    15. Entfernen Sie den Ring und die Folie und dekorieren Sie das Dessert nach Belieben.

    Der Kuchen lässt sich leicht und ohne Kraftaufwand schneiden. Das Oberteil ist feucht und weich. Schauen Sie, wie appetitlich die Abschnitte aussehen! Das Ergebnis ist schön, saftig und sehr lecker! Bereiten Sie ein Dessert für einen besonderen Anlass oder einfach zum Verwöhnen mit der Familie zu. Er schmeckt wunderbar, ausgewogen süß und luftig, wie eine Wolke. Die Kombination aus Mandarinen, Kokos, Schlagsahne und Schokoladenbiskuit wurde zu einem wahren Wunder! Der Geschmack dieses Kuchens kann für immer genossen werden!


    Zubereitungsart

    Sehen Sie unten, wie einfach es ist, das Portokalopita-Rezept zuzubereiten!

    Lassen Sie die Tortenblätter auftauen und entfalten Sie sie dann zu einem großen Blech mit Backpapier. Legen Sie sie möglichst verstreut in die Schale und lassen Sie sie von Abend bis Morgen oder für einige Stunden trocknen. Dann zerdrücken Sie sie leicht und legen Sie sie in das Backblech. Ich habe ein 24/38 cm Tablett verwendet.

    Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Fügen Sie die fein geriebene Orangenschale, Öl und Joghurt hinzu, in dem wir das Backpulver auflösen. Die Zusammensetzung homogenisieren und über die Tortenblätter in der Pfanne gießen. Lassen Sie es so für 10-15 Minuten, um die Tortenblätter zu hydratisieren. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad drehen.

    Zwei Clementinen in Scheiben schälen und in kleinere Stücke schneiden. Streuen Sie die Clementinenstücke über die Zusammensetzung in der Schale und drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels hinein, um sie zu durchdringen.

    Den griechischen Kuchen mit Orangen und Joghurt 30-35 Minuten bei 180 Grad backen oder bis er an der Oberfläche gut gebräunt ist. Dann abkühlen lassen.

    In der Zwischenzeit den Sirup für das Portokalopita-Rezept vorbereiten.

    Den Saft von 2 Orangen und 3 Clementinen auspressen und mit Wasser, Zucker und Orangenschale mischen, sehr fein gerieben. Sirup aufkochen, bis der Zucker geschmolzen ist, dann abkühlen lassen.

    Wenn die wunderbare Orangen-Joghurt-Torte abgekühlt ist, portionieren Sie sie und gießen Sie den kalten Sirup darüber. Stellen Sie das Blech mit dem kalten Sirupkuchen, bis der Sirup vollständig aufgesogen ist.

    Es ist wunderbar, es verdient es wirklich, mit Ihren Lieben zubereitet und genossen zu werden!

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    Trüffel mit Mandarine

    Schokoladentrüffel sind sehr nützlich, Sie sollten sie als unvorhergesehenes Ereignis oder als letzten Schliff zur Party an Feiertagen, Geburtstagen oder anderen besonderen Anlässen immer im Kühlschrank aufbewahren. Wir freuen uns auf Weihnachten und bereiten ein Weihnachtsrezept vor, eines der ganz besonderen mit Früchten und Mandarinen, eine köstliche Kombination.

    Vorbereitung

    Nimm die weiße Schokolade und gib sie in einen Topf. Im Wasserbad bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen. Zur Schokolade hinzufügen Creme und erhitzen lassen, damit beide Zutaten gut vermischt sind. Sobald wir es haben, Fügen Sie die 3 geschlagenen Eigelb hinzu und mischen Sie, bis Sie eine glatte Creme ohne Klumpen erhalten. In diesem Moment ziehen wir uns vom Feuer zurück.

    Sobald wir es haben Geben Sie die Mischung in das Mixerglas und fügen Sie das Kakaopulver und den Mandarinensaft hinzu. Sobald wir diese beiden Zutaten integriert haben, fügen wir hinzu Mandarinenschale. Schlagen Sie alles, bis es eine homogene und dicke Mischung ist. Sobald wir es haben, damit es Form annimmt und es uns leichter fällt, die Kugeln zu machen, lassen wir es mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank.

    5 Minuten bevor Sie die Trüffel aus dem Kühlschrank nehmen, den Schokoladenfondant in einem Mikrowellenbehälter schmelzen.

    Trüffelteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen, wir machen kleine Trüffel mit unseren Händen. Sobald wir sie haben, stechen wir sie mit einem Zahnstocher ein und lkas baden die geschmolzene Fondant-Schokolade, die wir zubereitet haben.

    Lassen Sie die Schokoladenschicht jedes Trüffels bei Raumtemperatur aushärten und bevor Sie sie aushärten, etwas Mandarinenschale darüberstreuen.

    Sobald Sie alle fertig sind, lassen Sie sie im Kühlschrank abkühlen.

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    Frischkäse-Mandarinen-Kuchen ist ein schnelles und sehr leckeres Dessert.

    Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Eiweiß mit Zucker mischen, Eigelb, Öl, Essenz und zuletzt die trockenen Zutaten dazugeben. Die Zusammensetzung wird leicht gemischt und in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gegossen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Oberseite 20-25 Minuten backen. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. (Tablettmaß 26 x 17 cm)

    Die Gelatine in 2-3 Esslöffel Mandarinensaft einweichen, dann im Dampfbad auflösen. Kürbis schälen, reiben und in kleine Stücke schneiden. Schlagsahne schlagen, bis sich ihr Volumen verdoppelt und mit Orangenessenz aromatisiert ist. Frischkäse mit Puderzucker und Butter verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Fügen Sie Gelatine, Mandarinen und die Hälfte der Schlagsahne hinzu. Gut mischen.

    Das Backblech der Arbeitsplatte ist mit Lebensmittelfolie ausgelegt. Gießen Sie die Sahne und glätten Sie sie, legen Sie die Oberseite darauf und drücken Sie sie leicht an. Lassen Sie das Blech abkühlen, bis die Creme gut eindickt. Den Kuchen auf einem Teller ausrollen und mit der restlichen Schlagsahne dekorieren. Im Kühlschrank lagern und beim Servieren nach Belieben schneiden.

    Kuchen mit Frischkäse und Mandarinen kann mit Mandarinenscheiben und Schokoladenfiguren dekoriert werden.


    Video: Hast du 3 Mandarinen? Dann bereiten Sie diesen leckeren Kuchen für den Feiertagstisch vor! # 60