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Doppelte Eigelbe im Dutzend jetzt bei Gourmanoff in New York City erhältlich

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Wenn Sie die Herrschaft des Eiweißes satt haben, verdoppeln Sie Ihre Wertschätzung für das Eigelb mit diesen extra ausgestatteten Eiern

Doppelte Eigelbeier sind im Dutzend bei Gourmanoff in Brighton Beach, Brooklyn, erhältlich.

Gourmanoff, ein neues High-End-Lebensmittelgeschäft in Brighton Beach, Brooklyn, führt jetzt Kartons mit Doppeleigelb-Eiern von Sauder's, einem Eiergroßhändler mit Sitz in Pennsylvania, berichtet Grub Street.

Obwohl Sauder's seit langem Doppel-Eigelb-Kartons in seinem Inventar anbietet, haben Gourmanoff und andere Lebensmittelhändler erst vor kurzem Interesse bekundet.

Es könnte Sie überraschen, dass Doppel-Eigelb nicht so selten ist – ungefähr eines von 1.000 Eiern – und absichtlich zusammen verpackt werden, so dass die Entdeckung eines doppelten Dutzends keine unglaubliche statistische Anomalie darstellt. Ein Qualitätskontrollbeauftragter von Sauders sagte der Grub Street auch, dass doppeltes Eigelb eher von den ersten Hühnern stammt, die in einen Hühnerstall gebracht werden.

Wenn Sie sich jedoch wundern, verbinden verschiedene folkloristische Traditionen Doppel-Eigelb-Eier mit einer zukünftigen Schwangerschaft, Zwillingen und dem bevorstehenden Tod eines Familienmitglieds.

Für die neuesten Updates zu Speisen und Getränken besuchen Sie unsere Food-News Seite.

Karen Lo ist Mitherausgeberin bei The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @appleplexy.


Zehn Jahre jünger

Dieser Blogbeitrag ist meiner Freundin Tessa gewidmet, einer Liebhaberin von Schokolade.

Ich habe ein paar gute Nachrichten. Schokolade ist gut für dich. Ich habe noch bessere Neuigkeiten. Schokolade ist wirklich sehr gut für Sie und sollte wirklich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung sein, insbesondere weil sie sehr viel Magnesium enthält.

Gestern Abend hörte ich in Brighton eine Ernährungsberaterin einen wirklich interessanten Vortrag zu diesem Thema halten. Sie sagte, dass das Einzige, was sie nicht aufgeben konnte, wenn sie sich gesünder ernährte, Schokolade war. Kaffee, kein Problem. Zucker, kein Problem. Schokolade, auf keinen Fall. Ich denke, die meisten von uns können damit etwas anfangen.

Sie sagte auch, sie wisse, dass es nicht die Schokolade selbst war, die ein Nein war, sondern das Zeug, das ihr hinzugefügt wurde – nämlich Milchprodukte und Zucker. Also experimentierte sie mit roher Schokolade – bekannt als Kakao – und ersetzte den Zucker durch Süßstoffe wie Xylit, Honig und Agavensirup. Ihre Rezepte waren so gut, dass ihre Freunde sagten “du solltest das verkaufen.” Also gründete sie ein Schokoladengeschäft namens Lucy’s Luscious Raw Chocolate– ihre Produkte sind alle handgemacht ohne Zucker, Salz, Gluten oder Molkerei. Ich habe gestern Abend ihre "Pfefferminz-Crunch" Pralinen probiert und sie waren absolut köstlich.

Lucy beliefert jetzt Infinity Foods, einen der besten Bio-Foodie-Läden in Brighton, der sich im Herzen von Brighton inmitten des geschäftigen Stadtteils North Laine befindet. Es gibt auch ein Infinity Cafe, das bei den Brighton & Hove Foodie Awards 2010 in der Kategorie “Best Food Shop” den ersten Platz belegte.

Lucy sagte, es könnte einen Grund geben, warum sich die Leute nach Schokolade sehnen. Aufgrund der intensiven Anbautechniken und der Erschöpfung des Bodens an essentiellen Mineralien fehlt vielen von uns tatsächlich Magnesium. Vor allem Frauen leiden unter diesem Problem, obwohl Lucy nicht sagte, warum. Auf jeden Fall gibt es uns Mädels eine gute Ausrede, um nach der Schokolade zu greifen!

Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

Lucy leitet auch Workshops zur Herstellung von Rohschokolade in Brighton – melde mich gleich an! Sie hat keine Website, aber ihre E-Mail-Adresse lautet [email protected] und ihre Telefonnummer ist 01273 232 862.

* Lucy sprach gestern Abend bei Sugargroup, einer von Geraldine Brooks gegründeten fabelhaften reinen Frauen-Business-Networking-Gruppe, die Wert darauf legt, Geschäftliches mit Vergnügen zu verbinden. Keine zugigen Kirchensäle oder langweiligen Hotelkonferenzräume, keine Elevator-Pitches, keine Frühstücksmeetings bei Spatzenfurz, kein harter Verkaufsdruck. Sugargroup-Events sind entspannt und ungezwungen, finden immer an interessanten Orten statt und sind mit Gastrednern vertreten. Es ist definitiv die beste Business-Networking-Gruppe für Frauen, die mir bisher begegnet ist. Weitere Informationen finden Sie unter www.sugargroup.co.uk

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So was:


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Ich habe ein paar gute Nachrichten. Schokolade ist gut für dich. Ich habe noch bessere Neuigkeiten. Schokolade ist wirklich sehr gut für Sie und sollte wirklich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung sein, insbesondere weil sie sehr viel Magnesium enthält.

Gestern Abend hörte ich in Brighton eine Ernährungsberaterin einen wirklich interessanten Vortrag zu diesem Thema halten. Sie sagte, dass das Einzige, was sie nicht aufgeben konnte, wenn sie sich gesünder ernährte, Schokolade war. Kaffee, kein Problem. Zucker, kein Problem. Schokolade, auf keinen Fall. Ich denke, die meisten von uns können damit etwas anfangen.

Sie sagte auch, sie wisse, dass es nicht die Schokolade selbst war, die ein Nein war, sondern das Zeug, das ihr hinzugefügt wurde – nämlich Milchprodukte und Zucker. Also experimentierte sie mit roher Schokolade – bekannt als Kakao – und ersetzte den Zucker durch Süßstoffe wie Xylit, Honig und Agavensirup. Ihre Rezepte waren so gut, dass ihre Freunde sagten “du solltest das verkaufen.” Also gründete sie ein Schokoladengeschäft namens Lucy’s Luscious Raw Chocolate– ihre Produkte sind alle handgemacht ohne Zucker, Salz, Gluten oder Molkerei. Ich habe gestern Abend ihre "Pfefferminz-Crunch" Pralinen probiert und sie waren absolut köstlich.

Lucy beliefert jetzt Infinity Foods, einen der besten Bio-Foodie-Läden in Brighton, der sich im Herzen von Brighton inmitten des geschäftigen Stadtteils North Laine befindet. Es gibt auch ein Infinity Cafe, das bei den Brighton & Hove Foodie Awards 2010 in der Kategorie “Best Food Shop” den ersten Platz belegte.

Lucy sagte, es könnte einen Grund geben, warum sich die Leute nach Schokolade sehnen. Aufgrund der intensiven Anbautechniken und der Erschöpfung des Bodens an essentiellen Mineralien fehlt vielen von uns tatsächlich Magnesium. Vor allem Frauen leiden unter diesem Problem, obwohl Lucy nicht sagte, warum. Auf jeden Fall gibt es uns Mädels eine gute Ausrede, um nach der Schokolade zu greifen!

Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

Lucy leitet auch Workshops zur Herstellung von Rohschokolade in Brighton – melde mich gleich an! Sie hat keine Website, aber ihre E-Mail-Adresse lautet [email protected] und ihre Telefonnummer ist 01273 232 862.

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Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

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Sie sagte auch, sie wisse, dass es nicht die Schokolade selbst war, die ein Nein war, sondern das Zeug, das ihr hinzugefügt wurde – nämlich Milchprodukte und Zucker. Also experimentierte sie mit roher Schokolade – bekannt als Kakao – und ersetzte den Zucker durch Süßstoffe wie Xylit, Honig und Agavensirup. Ihre Rezepte waren so gut, dass ihre Freunde sagten “du solltest das verkaufen.” Also gründete sie ein Schokoladengeschäft namens Lucy’s Luscious Raw Chocolate– ihre Produkte sind alle handgemacht ohne Zucker, Salz, Gluten oder Molkerei. Ich habe gestern Abend ihre "Pfefferminz-Crunch" Pralinen probiert und sie waren absolut köstlich.

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Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

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Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

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Lucy sagte, es könnte einen Grund geben, warum sich die Leute nach Schokolade sehnen. Aufgrund der intensiven Anbautechniken und der Erschöpfung des Bodens an essentiellen Mineralien fehlt vielen von uns tatsächlich Magnesium. Vor allem Frauen leiden unter diesem Problem, obwohl Lucy nicht sagte, warum. Auf jeden Fall gibt es uns Mädels eine gute Ausrede, um nach der Schokolade zu greifen!

Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

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Lucy sagte, es könnte einen Grund geben, warum sich die Leute nach Schokolade sehnen. Aufgrund der intensiven Anbautechniken und der Erschöpfung des Bodens an essentiellen Mineralien fehlt vielen von uns tatsächlich Magnesium. Vor allem Frauen leiden unter diesem Problem, obwohl Lucy nicht sagte, warum. Auf jeden Fall gibt es uns Mädels eine gute Ausrede, um nach der Schokolade zu greifen!

Lucy sagte, dass rohe Schokolade eigentlich ein Superfood und eine der reichsten Quellen von Antioxidantien auf dem Planeten ist. Die meisten davon werden jedoch während des Toastprozesses zerstört, der verwendet wird, um die Schokolade herzustellen, die Sie in den Supermarktregalen kaufen. Es ist also rohe Schokolade, die Sie wirklich essen sollten.

Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

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Rohe Schokolade enthält außerdem Polyphenole, die gut für das Herz sind, und Mineralien, insbesondere Eisen, Zink und Magnesium. Der Verzehr von Schokolade kann auch dazu beitragen, die Produktion von Opioiden durch das Gehirn zu stimulieren – dies sind Chemikalien, die dafür verantwortlich sind, Schmerzempfindungen zu verringern, angenehmere Empfindungen zu steigern und ein Gefühl des allgemeinen Wohlbefindens zu schaffen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Schokolade seit langem als Aphrodisiakum gilt – Lucy sagte, eine Freundin ihrer Tochter’s sagte “deine Schokolade macht mich immer so geil!”

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* Lucy sprach gestern Abend bei Sugargroup, einer von Geraldine Brooks gegründeten fabelhaften reinen Frauen-Business-Networking-Gruppe, die Wert darauf legt, Geschäftliches mit Vergnügen zu verbinden. Keine zugigen Kirchensäle oder langweiligen Hotelkonferenzräume, keine Elevator-Pitches, keine Frühstücksmeetings bei Spatzenfurz, kein harter Verkaufsdruck. Sugargroup-Events sind entspannt und ungezwungen, finden immer an interessanten Orten statt und sind mit Gastrednern vertreten. Es ist definitiv die beste Business-Networking-Gruppe für Frauen, die mir bisher begegnet ist. Weitere Informationen finden Sie unter www.sugargroup.co.uk

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Dieser Blogbeitrag ist meiner Freundin Tessa gewidmet, einer Liebhaberin von Schokolade.

Ich habe ein paar gute Nachrichten. Schokolade ist gut für dich. Ich habe noch bessere Neuigkeiten. Schokolade ist wirklich sehr gut für Sie und sollte wirklich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung sein, insbesondere weil sie sehr viel Magnesium enthält.

Gestern Abend hörte ich in Brighton eine Ernährungsberaterin einen wirklich interessanten Vortrag zu diesem Thema halten. Sie sagte, dass das Einzige, was sie nicht aufgeben konnte, wenn sie sich gesünder ernährte, Schokolade war. Kaffee, kein Problem. Zucker, kein Problem. Schokolade, auf keinen Fall. Ich denke, die meisten von uns können damit etwas anfangen.

She also said she knew that it wasn’t the chocolate itself that was a no no, but the stuff that was added to it – namely dairy and sugar. So she started experimenting with raw chocolate – known as cacao – and substituting sweeteners like xylitol, honey and agave syrup for the sugar. Her recipes were so good that her friends said “you should sell this.” So she started up a chocolate making business called Lucy’s Luscious Raw Chocolate – her products are all handmade with no sugar, salt, gluten or dairy. I sampled her “peppermint crunch” chocolates last night and they were absolutely delicious.

Lucy now supplies Infinity Foods, one of Brighton’s top organic foodie shops, situated in the heart of Brighton amid the bustling North Laine area of the city. There is also an Infinity Cafe, which came first in “Best Food Shop” category in the Brighton & Hove Foodie Awards 2010.

Lucy said there may be a reason why people crave chocolate. Because of intensive farming techniques and the soil being depleted of essential minerals, many of us are actually lacking in magnesium. Women in particular suffer from this problem, although Lucy didn’t say why. Anyhow, it gives us girls a good excuse to reach for the chocolate!

Lucy said that raw chocolate is actually a Superfood and one of the richest sources of antioxidants on the planet. However, most of those are destroyed during the toasting process that’s used to make the chocolate you buy on the supermarket shelves. So it’s raw chocolate you should be eating really.

Raw chocolate also has polyphenols, which are good for your heart, and minerals, particularly iron, zinc and magnesium. Eating chocolate can also help stimulate the production of opioids by the brain – these are chemicals responsible for diminishing pain sensations, enhancing pleasurable ones and creating a sense of overall well-being. This is probably why chocolate has long had a reputation as an aphrodisiac – Lucy said that a friend of her daughter’s said “your chocolate always makes me so horny!”

Lucy also runs raw chocolate making workshops in Brighton – sign me up right away! She doesn’t have a website, but her email address is [email protected] and her phone number is 01273 232 862.

* Lucy was speaking last night at Sugargroup, a fabulous all-women business networking group founded by Geraldine Brooks, that emphasises mixing business with pleasure. No draughty church halls or boring hotel conference rooms, no elevator pitches, no breakfast meetings at sparrow’s fart, no hard selling pressure. Sugargroup events are relaxed and informal, always held at interesting locations and featuring guest speakers. It’s definitely the best women’s business networking group I’ve come across so far. For more information, visit www.sugargroup.co.uk

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Ten Years Younger

This blog post is dedicated to my friend Tessa, a lover of all things chocolate.

I have some good news. Chocolate is good for you. I have even better news. Chocolate is really really good for you and should really be an essential part of your diet, particularly because it is very high in magnesium.

Last night in Brighton I heard a nutritionist deliver a really interesting talk on the subject. She said that the one thing she wasn’t able to give up when she adopted a healthier diet was chocolate. Coffee, no problem. Sugar, no problem. Chocolate, no way. I think most of us can relate to that.

She also said she knew that it wasn’t the chocolate itself that was a no no, but the stuff that was added to it – namely dairy and sugar. So she started experimenting with raw chocolate – known as cacao – and substituting sweeteners like xylitol, honey and agave syrup for the sugar. Her recipes were so good that her friends said “you should sell this.” So she started up a chocolate making business called Lucy’s Luscious Raw Chocolate – her products are all handmade with no sugar, salt, gluten or dairy. I sampled her “peppermint crunch” chocolates last night and they were absolutely delicious.

Lucy now supplies Infinity Foods, one of Brighton’s top organic foodie shops, situated in the heart of Brighton amid the bustling North Laine area of the city. There is also an Infinity Cafe, which came first in “Best Food Shop” category in the Brighton & Hove Foodie Awards 2010.

Lucy said there may be a reason why people crave chocolate. Because of intensive farming techniques and the soil being depleted of essential minerals, many of us are actually lacking in magnesium. Women in particular suffer from this problem, although Lucy didn’t say why. Anyhow, it gives us girls a good excuse to reach for the chocolate!

Lucy said that raw chocolate is actually a Superfood and one of the richest sources of antioxidants on the planet. However, most of those are destroyed during the toasting process that’s used to make the chocolate you buy on the supermarket shelves. So it’s raw chocolate you should be eating really.

Raw chocolate also has polyphenols, which are good for your heart, and minerals, particularly iron, zinc and magnesium. Eating chocolate can also help stimulate the production of opioids by the brain – these are chemicals responsible for diminishing pain sensations, enhancing pleasurable ones and creating a sense of overall well-being. This is probably why chocolate has long had a reputation as an aphrodisiac – Lucy said that a friend of her daughter’s said “your chocolate always makes me so horny!”

Lucy also runs raw chocolate making workshops in Brighton – sign me up right away! She doesn’t have a website, but her email address is [email protected] and her phone number is 01273 232 862.

* Lucy was speaking last night at Sugargroup, a fabulous all-women business networking group founded by Geraldine Brooks, that emphasises mixing business with pleasure. No draughty church halls or boring hotel conference rooms, no elevator pitches, no breakfast meetings at sparrow’s fart, no hard selling pressure. Sugargroup events are relaxed and informal, always held at interesting locations and featuring guest speakers. It’s definitely the best women’s business networking group I’ve come across so far. For more information, visit www.sugargroup.co.uk

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Schau das Video: New Net Cost Market in Brooklyn. Grand opening. NTV-America. Reporter Yulia Rydler