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Minze

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Die Minzblätter und Anissamen eine Woche lang in Alkohol einweichen und einmal täglich schütteln.


Nach einer Woche in einem Topf mit kaltem Wasser den Zucker schmelzen, dann eine Minute kochen lassen, abkühlen lassen und diesen Sirup in die Flasche mit dem mit Minze und Anis aromatisierten Alkohol geben, der zwischendurch durch eine Gaze gefiltert wurde.


Die Flasche mit Likör wird einige Monate vor der Verkostung gelagert.



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