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Geladenes Süßkartoffel-Rezept

Geladenes Süßkartoffel-Rezept


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Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und mit einer Gabel rundherum einstechen. Backen Sie sie, bis sie gabelzart sind, ungefähr 30 Minuten.

In einer trockenen Bratpfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rösten, bis sie geröstet sind und duften. Aus der Pfanne nehmen und grob hacken.

In derselben Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Grün und den Knoblauch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Grün verwelkt ist.

Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Schneiden Sie an der Seite jeder Kartoffel entlang, um sie zu öffnen, und zerdrücken Sie das Innere, um sie zu zerbrechen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und je 1 Teelöffel Butter hinzufügen. Das sautierte Gemüse, die gerösteten Walnüsse und den zerbröckelten Feta gleichmäßig auf die 2 Süßkartoffeln verteilen.


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Dies ist eines meiner einfachsten Mahlzeiten unter der Woche. Ich werfe die Süßkartoffeln in den Ofen und schlage die Avocado-Crema und die Beläge etwa eine Viertelstunde vor dem Rösten auf. Es dauert zwar eine Weile, bis die Kartoffeln geröstet sind, aber fast die ganze Zeit ist inaktiv, sodass Sie sich nicht in der Küche um andere Aufgaben am Ende des Tages kümmern können. Wenn Sie es wirklich eilig haben, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, können Sie die Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden und sie 20 bis 35 Minuten lang bei 400 °F (200 °C) rösten, einmal nach der Hälfte wenden und dann mit den Beilagen belegen. Grüner Salat, Reis und/oder Maiskolben sind die perfekten Beilagen für dieses wohlschmeckende Gericht, aber es macht auch allein satt.

Eine lustige Möglichkeit, dieses Rezept zu variieren, besteht darin, die gebackene Süßkartoffel gegen gebackene Rostkartoffeln und die Avocado-Koriander-Crema gegen meine Allzweck-Käsesauce auszutauschen.

Dient 2 als Hauptgericht oder 4 als Beilage


Wie man geladene Süßkartoffeln macht

  • Kartoffeln backen: Das Einwickeln von Kartoffeln in Folie und das Garen im Ofen kann 1+ Stunden dauern. Um die Zeit zu verkürzen, die Kartoffeln halbieren und mit der Vorderseite nach unten in einer Pfanne (ohne Folie) backen. Das freiliegende Fruchtfleisch der Süßkartoffel wird beim Backen auf dem Blech karamellisiert.
  • Montieren Sie die tgegensätzlich: Während die Kartoffeln backen, stellen wir die “Street corn” Topping-Mischung und die Chilipulversauce zusammen.
  • MachendasSoße: Diese köstliche Sauce ist einfach zuzubereiten und kann direkt nach dem Zusammensetzen des Belags zubereitet werden. Es ist auch sehr einfach, diese Sauce so scharf oder mild zuzubereiten, wie Sie möchten.
  • Essen: Die gebackenen Süßkartoffeln mit einer Gabel etwas zerbrechen, etwas Belag darauf geben und mit einem Löffel Sauce abschließen. Fügen Sie einen Spritzer frische Limette hinzu und verschlingen.


Wie man dieses Rezept für beladene gebackene Süßkartoffeln macht

Dieses Gericht ist köstlich und dauert nur 20 Minuten, weshalb ich es gerne nach einem langen Arbeitstag zubereite – ich weiß, dass ich in der gleichen Zeit wie beim Essen zum Mitnehmen etwas Leckeres im Magen haben werde . Auch dem Mann hat es geschmeckt, und es ist seitdem zu einem Grundnahrungsmittel unter der Woche in unserem Haus geworden. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie uns!


Geladene indische gewürzte Süßkartoffeln

Es ist schon eine Weile her, dass ich ein Süßkartoffelrezept kreiert habe und dieses vereint einige meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen. Der süße Blitz aus gerösteter Süßkartoffel, Gewürzerbsen, cremiger Kokosnuss und frischem Koriander. Eine schöne Mischung.

Ich denke, die meisten Menschen kennen die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln, da sie großartige Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffquellen sind und ich sie gerne in Currys, Suppen, Eintöpfen usw

.Ich muss sagen, dass ich sie nicht so oft röste wie weiße Kartoffeln, aber ich liebe sie hier, wo ich denke, dass die Gewürze den süßeren Geschmack ergänzen.

Das Curry ist ziemlich mild, also denke ich, dass die ganze Familie dies liebt. Top mit einem großzügigen Klecks Sahne-Kokos-Joghurt und einer Prise frischen Kräutern! Also gut xx

  • Dieses Rezept funktioniert auch mit Ofenkartoffeln – achte nur darauf, dass sie durchgegart sind.
  • Ich liebe es, Erbsen zu verwenden, aber du könntest Kichererbsen oder Bohnen deiner Wahl verwenden
  • Wenn Sie keine Kokoscreme oder Joghurt haben, können Sie auch jeden pflanzlichen Joghurt oder frische Oatley-Creme verwenden.

Noch ein paar Süßkartoffelrezepte, die dir gefallen könnten

Ich LIEBE es absolut, deine wunderschönen Kreationen in den sozialen Medien zu sehen, also markiere mich weiter und versuche am besten, @rebelrecipes zu reposten und zu teilen #rebelrecipesSende all die Liebe, Niki xxx


Rezept für Süßkartoffelauflauf

Süßkartoffel-Auflauf ist mein Favorit Beilage am Thanksgiving- oder Weihnachtstisch. Wann sonst kann man im Grunde ein Dessert essen und es als Beilage bezeichnen? Ich nutze diese Ausrede gerne und füge meinem Teller eine kräftige Menge dieser cremigen Güte hinzu.

Es gibt viele Rezepte für Süßkartoffelaufläufe, aber wenn Sie dieses einmal probiert haben, werden Sie kein anderes Rezept jemals brauchen. Dieser Auflauf ist gut beladen. Die Kartoffeln werden gekocht und püriert, mit etwas braunem Zucker, Muskatnuss und Zimt vermischt, um die Herbstaromen zu verstärken.

Das Beste an diesem Auflauf ist die überraschende braune Zucker-Zimt-Füllung, eine köstliche, mittlere Zimtschicht. Der Belag ist ein weiteres Highlight dieses Auflaufs. Hergestellt aus gerösteten Pekannüssen, süßem Marshmallow und mehr der köstlichen Zimt-Zucker-Füllmischung. Thanksgiving ist nicht komplett ohne a Hausgemachter Süßkartoffelauflauf. Probieren Sie es also aus und Sie werden sehen, warum es so besonders ist!


Marshmallow gefüllte Süßkartoffelfüllungen

Ich halte diese gefüllten Süßkartoffeln unglaublich geradlinig und einfach.

Butter, Mini-Marshmallows, brauner Zucker, Zimt und Pekannüsse. Sie haben wahrscheinlich alle diese Zutaten bereits in Ihrer Speisekammer!

Wenn Sie schon einmal dort waren, sind sie den beladenen Süßkartoffeln sehr ähnlich, die Sie im Texas Roadhouse bekommen können.

Ich habe jedoch geröstete Pekannüsse hinzugefügt. Der Crunch gibt ihnen ein kleines Extra, ist aber nicht notwendig, wenn Sie keine Nüsse mögen.

Wenn Sie keine guten Pekannüsse zur Hand haben, können Sie stattdessen auch Walnüsse verwenden.


Rezeptzusammenfassung

  • 4 Süßkartoffeln mit Orangenfleisch
  • ½ Esslöffel Olivenöl
  • 1 (8 Unzen) Päckchen Speck, gewürfelt
  • ⅓ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
  • ¼ Tasse gewürfelte Jalapenopfeffer
  • Salz nach Geschmack
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Cayennepfeffer nach Geschmack
  • ½ Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar-Käse
  • 2 Esslöffel Crème fra .che
  • 2 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 2 Esslöffel geriebener scharfer weißer Cheddar-Käse oder nach Geschmack

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Süßkartoffeln auf ein Backblech legen. Mit einem Messer einstechen und mit Olivenöl beträufeln. Süßkartoffeln gleichmäßig auseinander verteilen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie ganz weich sind, etwa 35 Minuten.

Währenddessen Speck bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Kochen und rühren, bis der Speck knusprig wird und das Fett schaumig wird, 4 bis 5 Minuten. Fügen Sie Frühlingszwiebeln und Jalapeno hinzu, kochen Sie und rühren Sie 1 Minute lang. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Süßkartoffeln abkühlen lassen, bis sie sicher zu handhaben sind. Lassen Sie den Ofen an. Schneiden Sie das obere Drittel jeder Kartoffel ab und halten Sie das Messer in einem 45-Grad-Winkel. Das Fruchtfleisch der Süßkartoffeln sowohl aus der oberen als auch aus der unteren Hälfte herausschöpfen und mindestens 1/4 Zoll Fleisch in den Böden lassen, um die Schalen zu machen.

Das Süßkartoffelfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Fügen Sie 1/2 Tasse Käse, Creme Fraiche und Limettensaft hinzu. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Fügen Sie die Speckmischung hinzu und mischen Sie, bis kombiniert. Füllung in die Süßkartoffelschalen geben. Restlichen Käse leicht darüberstreuen.

20 bis 25 Minuten backen, bis sie durchgewärmt sind und die Oberseiten anfangen zu bräunen.


Dieses einfache, köstliche und nahrhafte Rezept ist eine großartige Option für ein einfaches Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Süßkartoffeln können im Voraus gebacken werden, sodass Sie genug für eine Woche im Voraus haben. Sie können sie einfach in den Ofen schieben, um sie zu erhitzen, während Sie die Pfanne zubereiten, was nur ein paar Minuten dauert, um zu kochen. Selbst wenn Sie die Süßkartoffeln frisch zubereiten, ist es einfach, ein paar Süßkartoffeln zu schrubben und in den Ofen zu werfen und während des Backens mit Ihrer To-Do-Liste fortzufahren. Genießen Sie diese allein oder servieren Sie sie mit einem frischen Salat.

Süßkartoffeln sind ein wichtiges Lebensmittel zur Speicherung von Glukose und Glykogen für die Leber. Alle Süßkartoffeln und Süßkartoffeln sind vorteilhaft, sogar weiße Süßkartoffeln. Ähnlich wie normale Kartoffeln unterstützen sie fast jede Funktion, für die die Leber in unserem Körper verantwortlich ist. Süßkartoffeln haben phytochemische Eigenschaften, die erhitzte, wütende, stagnierende, träge und giftige Lebern beruhigen und Krämpfe verhindern.

Stir Fry Beladene Süßkartoffel

  • 4 mittelgroße Süßkartoffeln
  • 1/2 Tasse dünn geschnittene Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 TL rote Paprikaflocken (optional)
  • 1 Tasse Brokkoliröschen
  • 1/2 Tasse dünn geschnittene rote und/oder orange Paprika
  • 1 TL Zitronen- oder Limettensaft
  • 1/4 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren

Backofen auf 400F/200C vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Die Süßkartoffeln auf dem Backblech anrichten und mit einer Gabel einstechen. 30-45 Minuten backen, bis sie durchgegart sind. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.

Während die Kartoffeln backen, eine antihaftbeschichtete Keramikpfanne auf mittlere Hitze stellen und die Zwiebeln hinzufügen. 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.

Fügen Sie den Knoblauch, die Paprikaflocken (falls verwendet) und die Brokkoliröschen hinzu. 5-7 Minuten kochen lassen und bei Bedarf Wasser hinzufügen, bis der Brokkoli fast zart ist.

Paprika und Limettensaft hinzufügen und weiterkochen, bis das gesamte Gemüse weich ist, ca. 3-4 Minuten.

Zum Servieren eine Öffnung längs durch die Süßkartoffeln schneiden und die Mulde mit der Gemüsepfanne füllen. Jeweils einen Esslöffel Frühlingszwiebeln darüberstreuen und sofort servieren. Genießen Sie!

Dieser Artikel wurde veröffentlicht: 02-Feb-2021

Anthony William, Inc. - Haftungsausschluss für medizinisches Medium Blog


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Foto von: Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten. 2014, Kochkanal, LLC. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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