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Grundrezept für Slow Cooker Kartoffelpüree

Grundrezept für Slow Cooker Kartoffelpüree


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Schlichter und einfacher Brei aus dem Slow Cooker, damit Sie an andere Dinge denken können! Wählen Sie eine mehlige Kartoffel wie King Edward, Maris Piper oder Desiree.


Cheshire, England, Großbritannien

49 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 1kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 60ml Wasser
  • 60g Butter
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 120ml Milch oder nach Bedarf

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:4h ›Bereit in:4h15min

  1. Kartoffeln, Wasser und Butter in einen Slow Cooker geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bedecken Sie und kochen Sie auf Niedrig für 7 Stunden oder auf Hoch für 4 Stunden.
  2. Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken und die gewünschte Menge Milch hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Bis zum Servieren auf niedriger Stufe warm halten.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(3)


Crock Pot Kartoffelpüree (kein Kochen)

Kartoffelpüree ist eine Grundnahrungsmittelbeilage, die immer einen Platz auf unserem Thanksgiving-Tisch hat. Sie sind ein Publikumsliebling bei Feiertagsmahlzeiten und ein Familienliebling für Abendessen unter der Woche.

Im Laufe der Jahre habe ich viele verschiedene Arten der Zubereitung von Kartoffelpüree ausprobiert. Für ein Festtagsessen liebe ich es, diese Kartoffelpüree im Topftopf zuzubereiten, weil sie so einfach sind und Sie sie im Voraus zubereiten können.

Diese Crock Pot Kartoffelpüree sind cremig und perfekt. Mit diesem Rezept für Kartoffelpüree im Crock Pot sparen Sie in letzter Minute Zeit, wenn Sie versuchen, alle Teile Ihres Weihnachtsessens auf den Tisch zu bringen!


Wie man einfache cremige Kartoffelpüree auf einer Herdplatte macht

Ich liebe Kartoffelpüree total. Sie passen hervorragend zu einem leckeren Braten oder einem leckeren Hühnchengericht oder einem guten alten Schweinekotelett. Als Mama als Kind Kartoffelpüree zubereitete, konnte ich es kaum erwarten, eine große Portion auf meinem Teller zu bekommen!

Wir haben eine Fülle von Kartoffelpüree-Rezepten auf unserer Website für Ihren Crock Pot oder Instant Pot. Ob mit Ranch oder Speck oder mit einem extra cremigen Geschmack, wir haben alles für Sie. Da ist es nur logisch, dass wir Ihnen ein Kochfeld-Rezept zur Verfügung stellen. Dieses Rezept ist ideal für neue Köche und für Köche, die sich in der Küche auskennen!

Dieses spezielle Rezept hat einen erstaunlichen Geschmack und ist so cremig. Wir hatten viel zu essen im Haus und ich wollte nichts verschwenden, also habe ich eine kleine Menge gemacht. Wenn Sie jedoch eine größere Familie haben oder eine tolle Beilage für ein Potluck benötigen (wenn wir diese wieder haben!), können Sie das Rezept jederzeit verdoppeln oder verdreifachen.

Ich weiß, dass die Leute geteilter Meinung sind, wie man Kartoffeln püriert und welche Art von Kartoffeln sie verwenden sollen. Also, zerdrücken Sie sie und Ihre Zutaten nach Belieben. Sie können auch die Kartoffelsorte verwenden, die Ihnen am besten gefällt. Rot, Russet, Gold & hellipyou Pick! Sie müssen nur Ihre Garzeit anpassen, um weiche Kartoffeln gegenüber harten Kartoffeln zu berücksichtigen. Sinn ergeben? Wenn Ihre Kartoffeln gabelweich sind, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren!


Jawohl! Sie können sie im Voraus zubereiten und bis zum Essen warm halten oder sogar bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Slow Cooker aufwärmen.

Ich hatte Kartoffelpüree mit Milch, Brühe, Frischkäse, so ziemlich alles, was man sich vorstellen kann!

Aber für das beste traditionelle, gutbürgerliche, völlig erstaunliche Kartoffelpüree müssen Sie sich entscheiden Sahne, Butter und Salz. Das ist alles, was Sie wirklich brauchen, um das beste vollmundige und wohlschmeckende Kartoffelpüree aller Zeiten zu erhalten!

Aber keine Sorge, ich habe auch eine Skinny-Version, wenn du willst! Und wenn Sie milchfrei sind, habe ich Sie auch mit meinen milchfreien Kartoffelpüree versorgt!

Machen Sie diese für Thanksgiving? In meinem Thanksgiving-Leitfaden findest du alle Rezepte!

Machen Sie diese für ein tägliches Abendessen?

Servieren Sie diese mit einem köstlichen Schweinebraten, einigen cremigen Hähnchenschenkeln oder einem traditionellen Schmorbraten für ein echtes und fantastisches Familienessen, bei dem Sie die Abendessenzeit mit Ihren Lieben ohne Stress am Tisch genießen können (zumindest während des Abendessens! ).


Top Ten Rezepte für Slow Cooker Kartoffelpüree

Kartoffelpüree ist definitiv ein Thanksgiving-Abendessen “must-have” für die meisten Familien, und die Verwendung des Slow Cookers zum Kochen der Kartoffeln oder zum Warmhalten, während Ihr Herd auf Hochtouren läuft, kann an diesem anstrengenden Kochtag wirklich hilfreich sein. Und diese Top Ten Rezepte für Slow Cooker Kartoffelpüree wären alles großartige Optionen für Ihre Kartoffelpüree-Beilage! Und schauen Sie nach den Fotos für noch mehr Optionen für Kartoffeln im Slow Cooker.

Wenn Sie es vorziehen, den Instant Pot zu verwenden, schauen Sie sich an Die BESTEN Instant Pot-Rezepte für Kartoffeln! Und schaut vorbei all unsere Slow Cooker und Instant Pot Thanksgiving-Rezepte für weitere Kochideen für den Urlaub, wenn Sie die Speisekarte noch eingrenzen!

Alle Fotos unterliegen dem Urheberrecht des Bloggers, der das Rezept gepostet hat. Klicken Sie einfach auf den Rezepttitel unter einem Foto, um das vollständige Rezept im Originalblog anzuzeigen.

Slow Cooker Holiday Kartoffelpüree aus 365 Tagen Slow + Pressure Cooking haben Speck, Parmesan, Ricotta und Thymian.

Wenn Sie beim Thanksgiving-Fest nicht auf Kalorien achten, können Sie mit der Ultimative Slow Cooker Kartoffelpüree von Real Mom Kitchen oben gezeigt. Es gibt ein Bonusrezept für Slow Cooker Brown Sugared Baby Carrots, wenn Sie mehr als einen Slow Cooker haben.

Einfachste Slow Cooker-Knoblauchkartoffelpüree von Pinch of Yum haben Milch, Brühe, Sauerrahm und Butter.

Slow Cooker Kartoffelbrei mit brauner Butter von Rachel Cooks klingen fantastisch, denn wer mag nicht gebräunte Butter?

Slow Cooker Kartoffelpüree von Creme de la Crumb haben nur vier Zutaten plus Salz und Pfeffer.

Dieser Beitrag auf Slow Cooker Kartoffelpüree von The Yummy Life bietet viele Optionen und Tipps, damit Ihr Slow Cooker Kartoffelpüree perfekt wird.

Slow Cooker Kartoffelpüree von Gimme Some Oven verwenden Yukon Gold oder rote Kartoffeln für die beste Farbe und die Gewürze klingen großartig.

Crockpot Skinny Kartoffelpüree von Crockpot Gourmet werden mit Brühe und Frischkäse aromatisiert.


Slow Cooker Kartoffelpüree von Simply Recipes sehen und klingen köstlich für ein Festtagsessen!

Und schlussendlich, Slow Cooker Rosmarin-Knoblauch-Kartoffelpüree von Coconut and Lime gehören auf jeden Fall in diese Kollektion.


Die einfachste Art, Kartoffelpüree aus dem Croc-Topf zuzubereiten

Croc Pot Kartoffelpüree – Kartoffelpüree ist ein Muss auf dem Thanksgiving-Tisch und eine herzhafte Beilage für jede Mahlzeit im Herbst und Winter. Einer meiner liebsten Thanksgiving-Tipps ist, all diese Arbeit im Voraus zu erledigen und die Kartoffeln stundenlang im Crock-Pot warm zu halten. Aber dann fiel mir ein: Warum nicht den Slow Cooker verwenden. Ebenso kann das Hinzufügen von gehackten Frühlingszwiebeln oder Sellerie zu Kartoffelpüree eine angenehme Textur und einen angenehmen Geschmack verleihen.

Mein Topftopf ist etwas zu klein, um am Ende den Frischkäse und die saure Sahne hinzuzufügen. Ist es in Ordnung, die Kartoffeln in eine größere Schüssel zu transportieren und hinzuzufügen. Wie man Kartoffelpüree in einem Crockpot macht. Das köstliche Croc-Topf-Kartoffelpüree-Menü und der Prozess sind nur ein Höhepunkt der kleinen Empfehlungen, die ich in den letzten 2 Jahren umgesetzt habe. Krokodil-Kartoffelpüree ist sicherlich eine Herausforderung für die Wochenendzubereitung, was bedeutet, dass Sie möglicherweise eine Handvoll Stunden brauchen, um es zu schaffen, aber wenn Sie die Strategie verstanden haben, können Sie mehrere Bestellungen gleichzeitig für Familienpicknicks kochen oder vielleicht um nach Lust und Laune kühle Reste aus der Eisbox zu essen.

In diesem Fall plane ich, Ihnen das Machen zu zeigen Croc Pot Kartoffelpüree für Mama mit einfachen Zutaten, genau wie chinesische Restaurants. Mein Croc Pot Kartoffelpüree Rezept ist das beste auf Erden!

Ich werde Sie sogar darin coachen, wie Sie übrig gebliebenen gedämpften Reis verwerten und daraus eine appetitliche, billige und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie machen können!

Ich habe versucht, etwas weniger Wasser als üblich zu verwenden, was an anderer Stelle empfohlen wurde. Gelegentlich half es ein wenig, aber in anderen Situationen musste ich immer mehr Wasser hinzufügen, während die Quinoa kochte. Dann hat die trockene Quinoa viel zu viel von dem Dressing aufgenommen, das ich später hinzugefügt habe.

Wie man Croc Pot Kartoffelpüree kocht?

Unabhängig davon, ob Sie allein zu Hause sind oder ein beschäftigter Elternteil sind, kann es als eine überwältigende Aufgabe erscheinen, genügend Zeit und Energie zu sammeln, um hausgemachte Speisen zuzubereiten. Am Ende eines hektischen Tages kann es sich als die schnellste und einfachste Option anfühlen, in Restaurants zu essen oder einzukaufen. Aber Komfort und verarbeitete Lebensmittel können einen erheblichen Tribut an Ihr Temperament und Ihre Gesundheit fordern.

Restaurants bieten oft mehr Essen an, als Sie essen müssen. Mehrere Restaurants servieren Portionen, die im Vergleich zu den empfohlenen Ernährungsrichtlinien 2-3 Mal größer sind. Dies ermutigt Sie, viel mehr zu essen als zu Hause, was sich negativ auf Ihre Taille, Ihren Blutdruck und die Gefahr von Diabetes auswirkt.

Wenn Sie Ihre eigenen Gerichte zubereiten, haben Sie mehr Kontrolle über die Zutaten. Indem Sie selbst kochen, können Sie sicherstellen, dass Sie und Ihre Familie neue, vollwertige Mahlzeiten zu sich nehmen. Dies hilft Ihnen, gesund zu erscheinen und sich gesund zu fühlen, Ihre Kraft zu steigern, Ihr Gewicht und Ihre Stimmung zu unterstützen und Ihren Schlaf und Ihre Stressresistenz zu stärken.

Du kannst Croc Pot Kartoffelpüree zubereiten mit 10 Zutaten und 2 Schritte. So kochst du das.

Zutaten von Croc Pot Kartoffelpüree:

  1. Bereiten Sie 2-5 Pfund Kartoffeln vor.
  2. 3/4 c Hühnerbrühe vorbereiten.
  3. Es ist 1/2 TL Zwiebelpulver.
  4. Bereiten Sie 1 TL Knoblauchsalz vor.
  5. Sie benötigen 1/2 TL Knoblauchpulver.
  6. Bereiten Sie 1/4 c Butter vor.
  7. Bereiten Sie 1/4 c Butter vor.
  8. Bereiten Sie 1/4 c saure Sahne vor.
  9. Sie müssen nach Salz und Pfeffer schmecken.
  10. Bereiten Sie einen Spritzer Milch vor.

Dies ist ein einfaches Kartoffelpüree-Rezept, von dem ich weiß, dass Sie es lieben werden. Als ich anfing, Kartoffeln im Slow Cooker zuzubereiten, habe ich es nicht bereut! Ich habe ein paar Tipps, die den Erfolg bei der Herstellung dieser Kartoffelpüree im Topf garantieren werden… Rote Kartoffeln werden mit Knoblauch und Hühnerbrühe gekocht und dann mit Sauerrahm und Frischkäse püriert. Kartoffelpüree ist ein wichtiger Teil von Thanksgiving, aber sie erfordern sicherlich viel Babysitting.

Croc Pot Kartoffelpüree Anleitung:

  1. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In den Krokodiltopf geben. Brühe, Knoblauchsalz, Pulver und Zwiebelpulver aufsetzen. 3-4 Stunden auf höchster Stufe oder 6-7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Gelegentlich umrühren..
  2. Mit einem Kartoffelstampfer glatt rühren. Sauerrahm, Butter und Milch einrühren. Nochmals Maische. Zum Würzen Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufschlag..

Sie müssen Wasser zum Kochen bringen, dann sicherstellen, dass die Kartoffeln im Wasser nicht verkochen, sie abtropfen lassen und dann zurück in den Topf gehen, um alles zusammenzusetzen. Slow Cooker Kartoffelpüree sind so einfach und machen den dringend benötigten Platz auf dem Herd für Thanksgiving und andere Feiertage frei! Dilemma: Wie man beige Crock Pot Kartoffelpüree vermeidet. Die Wurzel des Problems ist, dass das Kochen von Kartoffeln im Slow Cooker weniger Flüssigkeit benötigt als beim herkömmlichen. Slow Cooker Kartoffelpüree mit Knoblauchbutter sind eine der einfachsten und besten Beilagen für jedes Abendessen oder jeden Urlaub.

Fast Food ist billiger als Kartoffelpüree von Croc Pot

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass der Konsum in einem Fast-Food-Café günstiger ist als der Aufbau einer hausgemachten Mahlzeit. Aber das ist selten der Fall. Eine Untersuchung der School of Washington School of Public Health ergab, dass Menschen, die sich zu Hause zubereiten, ohne größere Lebensmittelausgaben gesünder sind als alle Lebensmittel. Eine weitere Untersuchung ergab, dass häufige Hausköche monatlich etwa 60 US-Dollar weniger für Lebensmittel ausgeben als Menschen, die häufiger auswärts aßen.

Ich weiß nicht, wie man Kartoffelpüree im Croc-Topf kocht

  • Wenn Sie von der Aussicht auf die Organisation eines hausgemachten Abendessens bedroht sind, sollten Sie sich daran erinnern, dass Kochen keine korrekte Wissenschaft ist.
  • Es ist im Allgemeinen völlig in Ordnung, eine Komponente auszulassen oder einen sehr wichtigen Faktor durch einen anderen Croc-Topf-Kartoffelpüree zu ersetzen.
  • Suchen Sie online nach schnellen Menüideen oder kaufen Sie ein einfaches Kochbuch.
  • Wie bei so einem Ding gilt: Je mehr Sie sich vorbereiten, desto höher werden Sie. Auch wenn Sie ein absoluter Anfänger in Ihrer Küche sind, werden Sie in Kürze einige schnelle, ausgewogene Mahlzeiten verstehen.

Welches Rezept sollte ich für Croc Pot Kartoffelpüree verwenden?

Einfache Öle wie Raps-, Pflanzen- und Erdnussgas haben größere Rauchbestandteile, was sie ideal zum Backen von Hühnchen macht. Erfahren Sie mehr über die Auswahl des richtigen Fetts zum Braten.

Was soll und was nicht bei der Zubereitung von Croc Pot Kartoffelpüree

  • Stellen Sie sicher, dass alles in einem verschließbaren Glas oder Beutel eingefroren ist.
  • Insbesondere Rindfleisch muss präzise gewickelt werden.
  • Machen Sie Brot direkt aus dem Gefrierschrank, drängt die Anti-Abfall-Kampagne.
  • Denken Sie daran, dass etwas, das einen hohen Wassergehalt hat, wie Salat, nach dem Einfrieren und dann Auftauen nicht identisch ist.
  • Bemühen Sie sich, alles einzufrieren, wenn es am frischesten ist. Tauen Sie Rindfleisch vor der Zubereitung vollständig auf, aber auch andere Dinge wie zum Beispiel Toastbrot können direkt aus dem Gefrierschrank zubereitet werden.
  • Frieren Sie Bio-Rindfleisch, das gefroren und dann aufgetaut wurde, nie wieder ein.
  • Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank nicht so vollständig beladen ist, dass die Luft nicht zirkulieren kann.

Strategien für den Start!

Beginnen Sie mit frischen, ausgewogenen Zutaten. Das Kochen zuckerhaltiger Leckereien wie zum Beispiel Brownies, Kuchen und Kekse wird weder Ihr Wohlbefinden noch Ihre Taille unterstützen. Ebenso kann sich die Einnahme von zu viel Zucker oder Natrium verwandeln
eine gesündere hausgemachte Mahlzeit in eine schlechte. Um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung nicht nur lecker ist, sondern auch gut für Sie ist, beginnen Sie mit gesunden Zutaten und würzen Sie mit Gewürzen anstelle von Zucker oder Salz.

Lager auf Heftklammern. Komponenten wie Getreide, Nudeln, ätherisches Olivenöl, Kräuter, Mehl und Inventarwürfel sind Grundlagen, die Sie wahrscheinlich regelmäßig verwenden werden. Getränke mit Thunfisch, Bohnen, Tomaten und Tüten mit Tiefkühlgemüse bereitzuhalten, könnte nützlich sein, um schnelle Lebensmittel zu stehlen, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

Gönnen Sie sich etwas Spielraum. Es ist in Ordnung, das Getreide abzubrennen oder das Gemüse zu lange zu kochen. Nach ein paar Versuchen wird es sicher einfacher, schneller und schöner!


Ihre grundlegenden Kartoffelpüree

Anmerkung der Redaktion: Lernen Sie mit diesem Rezept für Ihr einfaches Kartoffelpüree die Grundlagen für die Zubereitung einer klassischen Beilage. Die Perfektion von Kartoffelpüree wird nie außer Reichweite sein, wenn Sie dieses einfache Rezept beherrschen. Alles, was man braucht, um hausgemachtes Kartoffelpüree herzustellen, ist eine Kombination aus rostbraunen Kartoffeln, Milch, Butter, Salz und Pfeffer. Dieses einfache Kartoffelrezept enthält sogar Knoblauch für einen zusätzlichen Geschmack. Sie werden überrascht sein, wie schnell und einfach diese Hauptbeilage entsteht. Für eine würzige Variation sollten Sie sich unbedingt das Rezept von Tony Rosenfeld für Kartoffelpüree mit Cheddar, Chiles und Schalotten ansehen.

Diätetische Überlegungen Eifrei, Glutenfrei, Halal, Koscher, Erdnussfrei, Sojafrei, Nussfrei, Vegetarisch

Fünf Zutaten oder weniger Ja

Geschmack und Textur Butterig, Cremig

Zutaten

  • 2 Pfund rostrote Kartoffeln, geschält und in 1½-Zoll-Stücke geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Koscheres Salz
  • 2/3 Tasse Vollmilch, bei Bedarf mehr
  • ¼ Tasse ungesalzene Butter
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

Legen Sie die Kartoffeln und den Knoblauch in einen mittelgroßen Topf, bedecken Sie ihn mit mindestens 5 cm Wasser und fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu. Aufkochen, Hitze reduzieren, abdecken und mit leicht schiefem Deckel kochen, bis die Kartoffeln vollständig weich sind, ca. 15 Minuten (mit einem Holzspieß oder einem Gemüsemesser testen). Gut abtropfen lassen und die Kartoffeln wieder in den Topf geben.

Währenddessen Milch und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Milchmischung zu den abgetropften Kartoffeln geben und mit einem Stampfer oder Schneebesen glatt rühren. Fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel Milch hinzu, wenn die Kartoffeln trocken sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren oder in Kartoffelpüree mit Cheddar, Chili und Schalotten verwenden.


Tipps für die Zubereitung von Slow Cooker Kartoffelpüree

  • Sie können die Kartoffeln schälen, wenn Sie keine Schalen darin haben möchten. Dies ist nur eine persönliche Vorliebe und sollte getan werden, bevor rohe Kartoffeln in den Slow Cooker gegeben werden.
  • Die Verwendung eines Stabmixers oder eines Kartoffelstampfers direkt im Slow Cooker ist der einfachste Weg, sie zu pürieren, besonders wenn Sie sie für Weihnachten, Thanksgiving oder andere Familientreffen verwenden, bei denen sie aus dem Slow Cooker aufbereitet werden, wenn Sie 8217re sie nicht in eine andere Servierschüssel umfüllen.
  • Wenn Sie Ihre Kartoffeln cremiger haben möchten, fügen Sie einfach etwas mehr milchfreie Milch und/oder Knochenbrühe hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Dieses Kartoffelpüree ist äußerst vielseitig, so dass Sie das Rezept zu Ihrem eigenen machen und jede Art von Gewürzen hinzufügen können, die Sie mögen, oder beliebige Beläge wie Käse, wenn jemand in Ihrer Familie nicht milchfrei ist.
  • Salz ist eine sehr persönliche Vorliebe, und ich bevorzuge es, das Salz am Ende des Maischevorgangs nach Geschmack unterzumischen. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu.

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Bettys beste Kartoffelpüree

Erfahren Sie das supereinfache Geheimnis, wie Ihr Kartoffelpüree jedes Mal reichhaltig und cremig wird!

Wenn Sie jemals viel Zeit und Mühe aufgewendet haben, um nur klumpiges, zähes Kartoffelpüree zu bekommen, ist dies für Sie. Geben Sie sich nicht damit zufrieden, Flocken aus einer Schachtel zu gießen. Haben Sie sich schon immer gefragt, wie man cremiges Kartoffelpüree macht? Was ist das Geheimnis, um sie so reich und glatt zu machen?

Nun, ich lasse dich rein. Die Wahrheit ist, wenn du Wasser kochen kannst, kannst du Kartoffelpüree machen. Ich werde zeitlose Tipps geben, um diese Methode in den Griff zu bekommen, und das einzige große Geheimnis, um jedes Mal fantastisches cremiges Kartoffelpüree zu kochen.

Beginnen Sie mit großartigen Kartoffeln

Beginnen Sie mit schönen, festen Kartoffeln, aus denen keine grünen Flecken oder „Augen“ herauswachsen. Eine gute, frische Kartoffel führt zu den besten Ergebnissen. Wenn du cremige Kartoffeln möchtest, solltest du sie schälen, da die körnige Textur der Schale nicht zur allgemeinen Cremigkeit beiträgt.

Die beste Art, Kartoffeln zum Pürieren zu kochen, besteht darin, sie in mundgerechte Stücke zu schneiden und sie in einen Topf mit kaltem Wasser direkt aus dem Wasserhahn zu geben. Wenn das Wasser und die Kartoffeln gleichzeitig die Temperatur erreichen, garen Ihre Kartoffeln gleichmäßiger und tragen zu einer guten Gesamtstruktur bei.

Die Kartoffeln kochen, bis sie weich genug sind, um sie mit einer Gabel durchstechen zu können. Dann in einem Sieb abtropfen lassen, dabei so viel Flüssigkeit wie möglich herausholen und wieder in den Topf geben. Erhöhen Sie die Hitze unter den Kartoffeln nur leicht und lassen Sie sie trocknen, bis sie eine fast kreidige Textur bekommen. Je weniger Wasser Sie in den Kartoffeln haben, bevor Sie sie zerstampfen, desto cremiger werden sie am Ende.

Nun, da Sie Ihre gekochten Kartoffeln alle abgetropft und getrocknet haben, legen Sie sie zum Pürieren in die Schüssel. Wenn Sie einen Kartoffelreiser haben, können Sie dieses Werkzeug verwenden, um Ihre Kartoffeln in einen guten, vorgestampften Zustand zu bringen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie dies nicht tun. Wenn Sie sie nicht reiben, zerdrücken Sie sie mit der Hand, damit Sie ein Gefühl für ihre Textur bekommen. Verwenden Sie für diese Aufgabe einen Spatel, einen robusten Schneebesen oder einen Kartoffelstampfer.

Und dieser streng geheime Tipp ist.

Der wichtigste Tipp für cremiges Kartoffelpüree ist, alle Zutaten währenddessen warm zu halten. Kartoffeln halten ihre Hitze sehr gut, aber lassen Sie sie nicht abkühlen, indem Sie kalte Milch und Butter hineingießen. Dadurch erhöht sich auch die Menge an Gluten im Gericht, was sich auf die Textur auswirkt.

Erhitze deine Milch und weiche deine Butter entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle auf, bevor du sie der Mischung hinzufügst. Denken Sie daran, die Milch langsam hinzuzugeben, bis Sie die gewünschte glatte, cremige Textur erhalten. Eine Standard-Küchenregel ist, dass Sie immer mehr hinzufügen, aber nicht herausnehmen können. Wenn Sie zu viel Milch hinzufügen, erhalten Sie am Ende Kartoffelsuppe – und Sie möchten wahrscheinlich nicht, dass Ihr Brei so cremig ist. Zerdrücken Sie Ihre Kartoffeln vorsichtig – schlagen Sie sie nicht zu viel, da dies auch dazu führen kann, dass das Gluten Ihre Gesamtergebnisse beeinflusst.

Sobald sich die Kartoffeln der gewünschten Textur nähern, fügen Sie Ihre Gewürze wie Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzu und servieren Sie sie, während sie heiß sind. Für etwas mehr Schwung kannst du etwas gehackten Knoblauch oder andere Kräuter und Gewürze untermischen und dein eigenes Signature-Gericht kreieren.

Wenn Sie mehr als das Standard-Kartoffelpüree wollen, lesen Sie unseren Artikel zum Würzen von Kartoffelpüree!

Rezepte mit Kartoffelpüree

Wenn Sie ein Fan von Kartoffelpüree sind, möchten Sie vielleicht auch diese Rezepte mit cremigen Knollen probieren:

Brokkoli und Cheddar zweimal gebackene Kartoffeln
Zwiebel- und Schnittlauch-Kartoffelpüree
Kartoffelpürreeauflauf
Gesunde Kartoffelpüree
Süßkartoffelpüree mit Speck
Klassischer Kartoffelpüree


Einfaches flauschiges Kartoffelpüree

Sie können sich für cremiges Kartoffelpüree oder flauschiges Kartoffelpüree entscheiden, aber was auch immer Sie tun, bitte enden Sie nicht mit klebrigem Kartoffelpüree!

Das Rezeptvideo ansehen

Einfaches flauschiges Kartoffelpüree

Zutaten

  • 2 Pfund Russet Kartoffeln
  • 8 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse Vollmilch oder Sahne
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  1. Bringen Sie einen großen Suppentopf mit Wasser zum Kochen.
  2. Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. Mit kaltem Wasser abspülen und in das kochende Wasser geben.
  3. Während die Kartoffeln kochen, Butter und Milch oder Sahne in einem kleinen Topf vermischen und erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
  4. Kochen, bis die Kartoffeln gar sind – ein Gemüsemesser sticht leicht durch das Stück. Kartoffeln abseihen und kurz mit Wasser abspülen. Wieder abseihen.
  5. Übertragen Sie die Kartoffeln in eine Lebensmittelmühle oder einen Reiszerkleinerer und drücken Sie die Kartoffeln in eine Schüssel. Die warme Butter und Milch oder Sahne dazugeben und unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer gut würzen und bis zum Servieren warm halten.
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Bemerkungen (8)Antwort schreiben

Ich habe diese am Ostersonntag gemacht, so einfach und so lecker!
Danke


NICHTS WIE GUTE ALTE MASHIED TATERS. JEDES MAL EIN GEWINNER

Mir wurde immer beigebracht, jedes Wurzelgemüse in kaltem Wasser anzufangen. Stimmt das nicht?

Hallo Dorothy. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, die meisten Dinge zuzubereiten, und kein Weg ist &8220falsch&8221. Wenn Sie Wurzelgemüse in kaltes Wasser geben und die Temperatur erhöhen, gart die Kartoffel (in diesem Fall) außen und innen gleichmäßiger. Wenn Sie es in kochendes Wasser geben, wird die Außenseite der Kartoffel etwas weicher als die Innenseite. Das mag bei der Herstellung von Salzkartoffeln unerwünscht sein, aber bei der Herstellung von Kartoffelpüree spielt es keine Rolle. So oder so wird es funktionieren.

Wäre das ein gutes Rezept zum Einfrieren? Irgendwelche Tipps zum Einfrieren von Kartoffelpüree?

Du kannst Kartoffelpüree einfrieren, aber ehrlich gesagt habe ich das Gefühl, dass die Konsistenz nach dem Einfrieren nie mehr dieselbe ist. Sie neigen dazu, nach dem Einfrieren körnig oder wässrig zu werden. Wenn Sie sie einfrieren, stellen Sie sicher, dass sie sich in einem luftdichten Gefrierbeutel befinden und über Nacht im Kühlschrank auftauen. Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Einfrieren etwas Butter und Sahne hinzufügen, da dies die Konsistenz verbessert. Sie können beim Aufwärmen auch etwas Sahne oder saure Sahne hinzufügen.

Ich mache meine genauso! Sie sind so lecker und ganz einfach zuzubereiten. Mein Mann liebt Kartoffelpüree – er sagte, er würde sie jeden Abend essen.


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Bemerkungen:

  1. Ketaur

    Dass er endlich fragt?

  2. Quinn

    So etwas taucht nicht auf

  3. Akinok

    In my opinion you commit an error. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  4. Roch

    Ja, es ist logisch richtig



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